Кака правильно принимать топинамбур при запорах

Особенно широкой популярностью в кулинарии и народной медицине разных стран мира издавна и традиционно пользуются клубни топинамбура, обладающие причудливой формой, приятным сладковатым вкусом, высокой пищевой и диетологической ценностью, а также широким набором целебных свойств. Родиной топинамбура является Северная Америка, где и по сей день это растение широко распространено от севера до юга континента. В Европе и по сей день из культурно выращиваемого топинамбура производят фруктозу, спирт, ликер, вино и пиво, а также клубни этого растения на протяжении многих лет являются традиционными ингредиентами блюд бельгийской, голландской, французской, немецкой и английской кухни.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Топинамбур – польза и вред

Клубни топинамбура содержат очень мало клетчатки, но богаты микроэлементами, особенно селеном, и различными биоактивными веществами инулином, например. Благодаря их содержанию топинамбур является отличным природным лекарством для больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, опорно- двигательного аппарата.

Полезен топинамбур при сахарном диабете. Из топинамбура можно готовить различные кулинарные блюда, но лучше всего его полезные свойства проявляются в сыром виде. Клубни топинамбура по своему вкусу напоминают кочерыжку капусты и прекрасно гармонируют с различными овощами в салатах. Кремний, содержащийся в топинамбуре, участвует в процессах деления и роста клеток синовиальных оболочек, выстилающих суставы изнутри.

Всего 50,0 гр. Систематическое употребление топинамбура в пищу позволяет значительно уменьшить, а в ряде случаев и полностью избавить человека от болей в спине и суставах. Кремний также необходим организму человеку для нормального роста и развития костной ткани, зубов, обладает выраженным желчегонным и иммуномодулирующим действием, участвует в обмене веществ препятствует отложению песка в почках и желчном пузыре, образованию остеофитов в суставах.

При заболеваниях суставов топинамбур применяют и для наружного лечения. Хороший обезболивающий эффект при болях в спине и суставах дает ванна с отваром топинамбура.

Для приготовления отвара берут 1,5 кг измельченной зеленой массы топинамбура и заливают холодной водой 8,0 л. Доводят до кипения и варят на медленном огне в течение получаса. Затем отвар процеживают и выливают в ванну. Добавляют теплую воду, чтобы тело при выполнении данной процедуры было полностью покрыто отваром. Температура воды в ванне должна быть градусов С. Время приема процедуры 12 - 15 минут, после чего нужно принять гигиенический душ. На курс лечения обычно назначается 15 - 20 процедур проводимых ежедневно.

Повторить курс можно через месяц. Если у Вас нет, свежей зеленой массы топинамбура, то можно использовать высушенную массу ,0 гр. В этом случае отвар следует кипятить 40 - 45 минут. При сахарном диабете рекомендуют каждый день есть свежие или отваренные клубни земляной груши, а также пить отвар из них. Для его приготовления необходимо прокипятить клубней в течение 20 минут в литре воды.

Перед применением отвар нужно процедить. При пиелонефрите , цистите, лейкозе и анемии нужно 2 ст. При туберкулезе , гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, подагре, запоре, тромбофлебите и бессоннице необходимо регулярно есть свежие клубни топинамбура со шкуркой. Их необходимо тщательно вымыть перед употреблением и принимать по г 3 раза в день за 30 минут до еды.

Свежевыжатый сок топинамбура рекомендуют применять при интоксикации раза в день по г за 10 минут до приема пищи. Натертый клубень раза в день прикладывают к фурункулам, язвам, экземе и гнойным ранам. При насморке закапывают сок из клубней топинамбура по капель 4 раза в день. При суставных болях на больное место прикладывают кашицу из клубней земляной груши, зафиксировав, оставляют на сутки. Длительность лечения 20 дней. При болях в суставах и спине помогает ванна с топинамбуром.

Отвар делают из свежей 1,5 кг или высушенной г зелени топинамбура, ее заливают 8 литрами холодной воды и после закипания варят 30 минут. Затем, процедив, добавляют этот отвар в ванну, температура воды градусов. Такую ванну нельзя применять более 15 минут. Курс лечения процедур. Принимать ванну с топинамбуром необходимо каждый день, предварительно измеряя артериальное давление, если оно повышенное, то процедуру лучше отменить.

Your IP address will be recorded. Log in No account? Create an account. Remember me. Facebook Twitter Google. Previous Share Flag Next.

У меня уродил топинамбур, на моём маленьком огородике. Вот, думаю, посмотрю, с чем его едят, какая польза и всё такое. Собрал инфу. Короче, оказалось - чудо продукт, который надо вводить в рацион и потреблять.

Впрочем, почитайте сами Называют топинамбур в народе по-разному. Название свое он получил по недоразумению — его привезли в Париж в начале семнадцатого века одновременно с индейцами бразильского племени Тупинамбус.

По этой же причине его родиной долгое время считали Бразилию, хотя его морозостойкость исключает происхождение из жарких стран. Настоящая родина топинамбура — Северная Америка, близ Великих Озер, где он в дикорастущем виде произрастает на больших площадях.

Топинамбур латинское название Helianthus tuberosus L. Выглядит взрослое растение внушительно — прямой прочный стебель высотой метра, которому не страшен никакой ветер, покрыт красивыми широкими листьями, от стебля отходит множество боковых побегов особенно у одиночно стоящего куста или в редкой посадке. Под конец лета на верхушке зацветает один или несколько красивых желтых цветочков. По жизненному циклу топинамбур напоминает картофель — весной из клубня вырастает растение, которое к осени формирует новые клубни и отмирает на зиму.

Только в отличие от теплолюбивого картофеля он может зимовать по-настоящему — топинамбур обладает уникальной морозостойкостью. Зеленое растение выдерживает заморозки до -5, а клубни в земле, укрытой снегом, переносят длительные морозы до Клубни топинамбура неправильной формы, с выростами и буграми. Масса их от 10 г до г, в среднем г. В земле они залегают компактно и неглубоко.

Урожайность Топинамбур способен давать очень большие урожаи. Выращивание Нельзя не процитировать В. Козловского, выдающегося агронома начала века, который в дореволюционный период внес огромный вклад во внедрение этой культуры в крестьянские хозяйства: "Это единственное растение из всех разводимых, которое дает урожаи почти без затрат труда, не опасаясь ни мороза, ни засухи, ни дождя, ни плохой почвы и её истощения, обходится без навоза, обильно родит на одном месте десятки лет, и что для нас тоже важно, не требует почти никакого ухода и не наказывает, как другие растения, за небрежность в летних работах около него или за невыкапывание его на зиму.

Одним словом, хотя это помимо воли звучит иронией, но это идеальное, самой судьбой посланное нам, славянам, растение". Прибавить почти нечего. Садить топинамбур надо в обработанную землю, или после глубокой вспашки целины.

После этого — о нем можно и нужно забыть до осени. Всходит топинамбур в середине мая, сразу быстро поднимается, и к концу июня уже достигает высоты метра, выпускает множество боковых побегов и полностью смыкается, затеняя почву, даже при редкой посадке оптимальной площадью для одного растения считается кв. Густой тенью топинамбур полностью подавляет все сорняки, поэтому о прополке можно не беспокоиться — земля останется практически голой, лишь немногочисленные сорные страдальцы будут пытаться выжить, вытягиваясь в поисках света.

Это касается и пырея — если он и был, он не разрастется в такой тени. Вредителей и болезней у топинамбура нет. Даже странно, наверное, читать такое, после того как у множества других культур половина описания посвящена всяким напастям и мерам борьбы с ними.

Однако вот — нет у него вредителей и болезней, и все. Почва для топинамбура годится практически любая. Плохо он отреагирует лишь на переувлажненную, со стоячей водой, перекисленную почву. На остальных растет отлично; и что особенно важно — прекрасно себя чувствует на бедных сухих песчаных почвах, где вообще-то мало какое культурное растение согласится расти.

Это связано с тем, что у топинамбура мощная и глубокая корневая система, которой он добывает воду и питание на большой глубине. Это же объясняет тот факт, что топинамбур не истощает землю — выноса минеральных веществ почти не происходит.

Это одно из немногих растений, которые можно выращивать десятками лет в монокультуре без ущерба для почвы. Засухи топинамбур не боится — даже во время сильной длительной засухи он практически не теряет листья, только останавливает рост. На огороде топинамбур, высаженный по периметру лучше с северной стороны — чтобы не затенять огород , выполняет важную функцию защиты от ветра — создавая для других растений более благоприятный микроклимат.

На дачном участке полоса топинамбура, высаженная вдоль границ, особенно с улицей — представляет собой прекрасную зеленую ограду, которая большую часть лета обеспечит вам уют и закроет от чужих взглядов, при этом не будет ничего стоить, и выглядеть будет намного привлекательней чем трехметровая бетонная стена.

Впрочем, живая ограда хороша не только на дачном участке, но и в селе. Уборка урожая и хранение Зеленую массу следует убирать с начала октября до конца октября.

Раньше убирать нерационально — пострадает урожай клубней, а позднее — зелень начнет отмирать и терять свои качества. Сушить зелень топинамбура неудобно, поэтому лучше всего ее уборку сочетать с потреблением.

В крупных хозяйствах из нее готовят силос, причем по своим качествам он превосходит кукурузный. Клубни убирать можно сразу после уборки зелени, и до наступления морозов; а также весной — от момента размерзания земли и до начала активного роста, то есть до конца апреля. В земле клубни переживают зиму отлично.

А вот с хранением клубней дела обстоят гораздо хуже. В отличие от картофеля и свеклы, которые в правильных условиях успешно лежат до нового урожая, то есть практически год — топинамбур в погребе хранится около месяца. После этого он вянет, или начинает загнивать. Проблема в том, что кожица клубней весьма тонкая, и лишена пробкового слоя, поэтому не может противостоять высыханию и легко повреждается. Дольше сохранить клубни можно, пересыпая их влажной землей или песком, но это мероприятие уже сильно усложняет дело.

Казалось бы — зачем нам тогда картофель? К сожалению, нельзя не признать, что картофель гораздо вкуснее. Клубни топинамбура в сыром виде напоминают по вкусу капустную кочерыжку, только более мягкие и сладкие.

Инулин | Что это? Для чего? Как принимать?

Родина топинамбура земляной груши Северная Америка, где она растёт в диком виде и была введена в культуру индейцами до появления там европейцев. Топинамбур, земляная груша, иерусалимский артишок, бульба, своё название растение получило от имени племени бразильских индейцев Тупинамбас. Земляная груша оказалась настолько плодовитой, что через 20 лет после своего появления на европейском континенте, она уже продавалась на рынках Англии, однако, большинство покупателей, не умея приготовлять её, равнодушно проходили мимо. В Бельгии топинамбур даже получил название подземного артишока.

Топинамбур (земляная груша)

Клубни топинамбура содержат очень мало клетчатки, но богаты микроэлементами, особенно селеном, и различными биоактивными веществами инулином, например. Благодаря их содержанию топинамбур является отличным природным лекарством для больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, опорно- двигательного аппарата. Полезен топинамбур при сахарном диабете. Из топинамбура можно готовить различные кулинарные блюда, но лучше всего его полезные свойства проявляются в сыром виде. Клубни топинамбура по своему вкусу напоминают кочерыжку капусты и прекрасно гармонируют с различными овощами в салатах. Кремний, содержащийся в топинамбуре, участвует в процессах деления и роста клеток синовиальных оболочек, выстилающих суставы изнутри.

Топинамбур. Чудо продукт и суперлекарство!!

Отличительной особенностью топинамбура является уникальный углеводный комплекс фруктоолигосахариды и инулин , а также сбалансированный макро- и микроэлементный состав. Топинамбур содержит железо, кремний, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, кальций, витамины A, E, C, B1, B2. Вкус свежих клубней топинамбура можно сравнить со вкусом капустной кочерыжки. Топинамбур - это решение проблемы, связанной с сахарным диабетом. Клубни топинамбура содержат в себе лучшее, что может дать нам природа для здорового пищеварения. Благодаря уникальному составу топинамбур прекрасно влияет на обмен веществ, активизирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы. Употребление его в пищу поможет снизить уровень сахара в крови, избавит от воспалений в желудке, кишечнике и суставах, улучшит состояние кожи. Рекомендуем отвар или квас из клубней топинамбура - незаменимое средство для очищения организма, а также отвар из сухих клубней топинамбура показан при сахарном диабете, гастрите, ослабленной перистальтике.

Топинамбур на вид напоминает корень имбиря, однако по вкусовым качествам все-таки ближе к картофелю.

Топинамбур: еда и лекарство!

Не секрет, что с возрастом и при большинстве заболеваний сердечно-сосудистой системы повышается свертываемость крови и ее способность к тромбообразованию. Употребление топинамбура помогает: понизить вязкость крови за счет уменьшения фибриногена в плазме крови; сделать клетки крови более гибкими, легче изменяющими свою форму; улучшить общую микроциркуляцию кровотока; снизить вероятность образования тромбов;. Он уменьшает всасывание глюкозы из пищи. Нормализует в кишечнике микробный статус. Увеличивает абсорбцию ионов кальция, магния и других минеральных солей из кишечника. Ускоряет очищение организма от шлаков, вредных веществ.

П рактически каждый, кто интересуется здоровым образом жизни и увлечен темой полезного питания, не понаслышке знает о пользе клетчатки.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как избавиться от ЗАПОРА? ✅7 Способов Лечения ЗАПОРА в Домашних Условиях

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.