Отравление жирной пищей симптомы

Симптомы интоксикации проявляются как тошнота, расстройства желудка, боли в животе. Часто причиной неприятных признаков оказываются некачественные продукты питания.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Отравление жирной пищей, симптомы и лечение

С наступлением теплой погоды активизируются любые инфекции, в т. Пищевые отравления, которые случаются в любое время года, становятся обыденными летом. Но нельзя недооценивать серьезность проблемы. За последние недели на египетских курортах выявлено более 10 случаев пищевых отравлений. Два из них закончились летально. Сотрудники отеля отрицают возможность отравления их пищей. Но говорить об антисанитарных условиях только Турции и Египта было бы неправильным.

За последние полгода и в нашей стране участились случаи пищевых отравлений… И эти сведения настораживают:. Это далеко не весь перечень. Пищевые отравления — не редкость и у нас. Поэтому нужно знать, "что это такое и с чем его едят". Чтобы обезопасить себя и своих близких.

Название "пищевое отравление" — собирательный образ острого расстройства пищеварения. Возникает оно от употребления в пищу испорченных продуктов, напитков, от грязных рук, несоблюдения чистоты в пищеблоке Все это нарушения требований санитарии. Пищевые отравления принято подразделять на инфекционные — их вызывают вирусы и другие микроорганизмы — и неинфекционные, когда в организм с пищей попадают химические вещества, яды или иные токсины.

Например, продукты хранились в некачественной пластиковой таре и пропитались парами полимеров — того же поливинилхлорида. Или поели ядовитых грибов, которые сами собрали в лесу. Любые отравления опасны. Но в теплое время года большее распространение получают именно инфекционные, которые принято называть "пищевая токсикоинфекции".

А она быстро размножается в пище. Когда такая еда попадает в ЖКТ, где тепло и сыро, то есть благоприятные условия для жизнедеятельности инфекции, бактерии множатся еще стремительнее. Все происходит очень быстро Пищевые отравления вызывают многие виды простейших — стафилококк, энтерококк, кишечная палочка, сальмонелла, ботулизм, листерия, протей, клостридии эти микробы вызывают даже ботулизм , ротавирус, энтеровирус Все они опасны и для здоровья, и для жизни.

А сами очень жизнестойки. Например, ботулизм сохраняется даже при консервировании. И погибают от него часто. Считается, что самые опасные пищевые отравления бывают от молочных продуктов, сырых яиц, вареных яиц без холодильника их нельзя хранить более 3 суток — в холодильнике срок хранения до 10—14 дней.

В группу риска входят продукты домашнего консервирования, рыбные и мясные консервы. Особенно опасны продукты с истекшим сроком хранения и нарушением целостности упаковки, блюда, которые готовили в антисанитарных условиях.

В теплое время года лучше не есть кондитерские изделия с кремом — это скоропортящийся продукт, который более 4 час. Хранение часто не соответствует санитарным нормам. А отравление кремом — очень тяжелое, особенно для ребенка. Часто так случается, что люди ели одно блюдо, а отравился только один человек. Что ж, остальным просто повезло. Ведь патогенная флора имеет свойство скапливаться в одном месте пусть и в рамках одной салатницы.

Пищевые отравления проявляются достаточно быстро — через 1—8 час. Больному становится плохо практически сразу. Начинает тошнить. Хорошо, если начнется рвота, тогда меньше токсинов попадет в организм. Живот от инфекции вздувается. Начинается боль. Потом начинается диарея, частый стул у заболевшего, возможно, даже с кровью. Это ведет к обезвоживанию организма. Если организм ослаблен, температура остается в норме или понижается до 35,5. Интоксикация расслабляет стенки сосудов, что ведет к недостатку кислорода.

Давление резко падает. Пульс слабеет. Холодеют конечности. У пострадавшего появляется сильнейшая слабость, выступает холодный пот. Начинается головокружение, темнеет в глазах, возможна потеря сознания.

Сильная интоксикация нарушает работу головного мозга, что приводит к галлюцинациям — иногда бреду. Появляется сильный озноб. Ломит все тело, болят крупные суставы. Состояние при отравлении похоже на грипп. И пищевая токсикоинфекция тоже заразна — все окружающие больного в группе риска. Необходимо помнить, что при отравлении одного человека очень быстро заболевает весь коллектив или семья.

У беременных отравление пищей может вызвать отравление ребенка внутри утробы матери. В первом триместре — это большой риск выкидыша или гибель плода. В последнем триместре велика вероятность преждевременных родов. Любое отравление может спровоцировать кровотечение плаценты. Кислородное голодание будущего младенца, которое приведет к патологии головного мозга. При сильном кислородном голодании плод гибнет.

При отравлении беременной строго запрещено самолечение, лечащий врач назначит лечение. Ведь прием многих лекарства для беременных может стать губительным. Активированный уголь разрешен, но строго по показаниям. При вынашивании ребенка очень чувствительны органы ЖКТ. Сорбент может оказать раздражающее воздействие на слизистую. В таком состоянии самое главное — спокойствие женщины. Стрессы надо исключить!

Нервная система беременной при отравлении — в зоне риска. Пищевое отравление накладывает ограничения в питании, особенно белковом. Поэтому за короткое время у женщины наступает авитаминоз. После такой болезни, увы, сильно ослабляется иммунитет.

Слабая стенка кишечника не может защитить кровь от попадания вирусов или бактерий, вызывающих заражение крови. А сепсис, как известно, опасен для жизни. Если в кровь попадет много токсинов, это может вызвать парез сосудистых стенок, что приведет к сердечно-сосудистой недостаточности.

Снижение объема крови в сосудах уменьшает ее сердечный выброс — все ткани и системы организма начинают страдать от "голода". Снижение объема крови вызывает гиповолемический шок, который провоцирует одышку, головокружение, слабость и даже потерю сознания. Это состояние требует вызова скорой!

Обязательно обратитесь к врачу! Различные отравления имеют и разные методы лечения. Не стоит бояться вызова скорой, тем более, если отравился ребенок, беременная или пожилой человек. В остром состоянии нельзя применять антибиотики, сульфаниламиды, пробиотики. Ни в коем случае нельзя бороться с рвотой и диареей, принимая лекарства, настои или отвары трав, содержащие дубильные вещества.

Организм очищается от токсинов именно таким способом — нельзя ему в этом мешать. Запрещено "дезинфицировать" ЖКТ алкоголем, спиртом или спиртосодержащими веществами.

Слизистая и так воспалена — ее нельзя еще больше травмировать, и, как следствие, привести к парезу. Выпить 1—2 стакана и постараться вызвать рвоту. После прекращения рвоты начинают принимать сорбенты: активированный уголь, 4—6 таблеток сразу, растворив их в воде но не более 15 таблеток в сутки ; смекту или энтеросгель — запивая большим количеством простой воды.

Если любой прием жидкости вызывает рвоту, сорбент растворяют в теплой чистой воде и принимают по ложке каждые 5 мин. Для предотвращения обезвоживания организма нужно принимать раствор регидрона. Приготовить его несложно — растворить порошок в теплой кипяченой воде.

На литр воды — один пакетик регидрона четверть пакетика на чашку в мл. Если лекарства нет, то пьют слабый чай поочередно с легким солевым раствором. В первый день отравления рекомендуется только обильное питье, на следующий день уже вводят в рацион слизистые отвары — рисовый, овсяный, ячменный крупы мелко перемолоть перед приготовлением или же взять муку из круп. Разрешены галеты и сухари, но не более г в сутки. Питание частое, дробное, мелкими порциями — 6—7 раз в день.

Пищевое отравление: симптомы, первая помощь и компенсация ущерба

Еженедельная газета. Синонимы пищевой токсикоинфекции — бактериотоксикоз пищевой и отравление пищевое бактериальное. Однако причиной этого заболевания являются не сами бактерии, а их токсины. Некоторые бактерии способны жить вне организма человека. Иногда питательной средой для них становятся продукты — яйца, студни, мясные и рыбные продукты, молоко, соки, кисели, квас, лимонад, пиво и др.

Пищевое отравление: как оказать себе первую помощь

На прошлой неделе более 60 человек пострадали от пищевого отравления в Люберецкой кадетской школе. К сожалению, сегодня никто не застрахован от некачественной еды. Больше всего рискует тот, кто питается в столовых и кафе, покупает фастфуд на улице. Получить пищевое отравление может любой, поэтому нужно следовать простым рекомендациям, которые помогут минимизировать риски. Всегда нужно мыть руки перед едой. Ни в коем случае нельзя пить воду из-под крана — только кипяченую или бутилированную. Дома все овощи и фрукты нужно тщательно мыть, это относится и к посуде и столовым приборам.

Опасная жирная пища, как механизм запуска симптомов отравления и развития заболеваний

Симптомы, характеризующие отравление испорченными продуктами питания, известны многим. Интоксикация сопровождается:. В каких случаях показана госпитализация. Дают ли больничный лист при отравлении, вы можете узнать здесь. Спровоцировать неприятную симптоматику после употребления жирной пищей может расстройство желчевыводящей системы. У пострадавших от отравления наблюдается ослабление функциональности желчного пузыря и желчевыводящих путей, суть которого заключается в сократительной способности органов. Гастроэнтерологи так же отмечают, что этиологии интоксикации жирной пищей могут способствовать такие заболевания, как холецистит и желчнокаменная болезнь. Как бы то ни было, вне зависимости от первоисточника симптомов отравления, необходимо провести экстренные меры, направленные на устранение опасной этиологии.

.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Отравление симптомы

«Петровка, 38»

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: accent-ceramica.ru: Отравления. Симптомы и лечение

Комментариев: 1

  1. sankovna:

    Не очень приятно читать. Думаю как мужчинам, так и женщинам.