Полезный суп для желудка

Мы будем присылать вам 2 письма в неделю. В понедельник — комплекс эффективных упражнений на разные части тела. А по четвергам — подборка статей на актуальную тему. Восстановить пароль.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Суп вместо лекарства: 5 рецептов легких супов

Суп - главное блюдо на нашем столе, особенно в зимнее время. Он питает, согревает и, конечно же - лечит. Но всегда и не все. Недавно были опубликованы исследования медиков, согласно которым выяснилось, что полезнее всех овощные супы-пюре, лапша на постном курином бульоне и уха из морской рыбы. Сегодня мы вам расскажем, какие супы являются полезными, а от употребления каких лучше отказаться на время. В мире существует великое множество вкусных и полезных супов.

В зимнее время без супа обойтись очень тяжело, ведь он питает и согревает, восстанавливает водный баланс, улучшает самочувствие и поднимает настроение. Жидкие супы входят во многие меню диетической и лечебной кухни, так как легче перевариваются и усваиваются, предотвращают развитие болезней желудка и кишечника.

Чтобы суп стал полезной пищей, не следует его долго варить, использовать жирный бульон, перенасыщать специями и солью. И хотя зимой нам больше нужны более насыщенные супы, варить их лучше не на мясном, а на курином или рыбном бульоне. В таких супах много белка, который отвечает за теплообмен в нашем организме, работоспособность и хорошее настроение.

Но бывают моменты, когда от употребления супа на время лучше отказаться или заменить любимые тяжёлые рецепты на более легкие. Так, например, если у вас повышенная кислотность или гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, уберите из своего рациона кислые щи и солянку. Употребление этих супов может вызвать обострение болезни. Не стоит отказываться от горячих жидких блюд, варите супы на молоке или нежирном мясном бульоне, они не раздражают кишечник и способствуют нейтрализации излишка кислоты.

Если вас сопровождают колиты и жидкий стул нельзя есть борщ, гороховый или молочные супы. Грубая клетчатка и белок, содержащийся в них, могут усилить газообразование. Ваш вариант - супы, сваренные на немного подсоленном говяжьем бульоне и заправленные картофелем и рисом.

Такие супы помогут нормализовать пищеварение, восполнить дефицит натрия и калия. Если у вас есть проблемы с сердцем и давлением откажитесь от употребления острых супов. Такая пища усиливает сердцебиение и кровоток. Замените их окрошкой на кефире, супами на овощном или рыбном бульоне, в которых содержится много необходимого для здоровья сердечно-сосудистой системы кальция и ненасыщенных жирных кислот.

Тем, кто страдает заболеваниями печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, рекомендуется отказаться от употребления супов с большим содержанием соли, жирной зажаркой, копчеными продуктами, майонезом и томатной пастой.

Эти блюда создают нагрузку на больные органы. Готовьте себе суп на молоке и рыбе, овощах и вторичном курином бульоне. Эти блюда содержат клетчатку и помогают выведению токсинов. Супы на мясных и грибных бульонах, с бобовыми и консервами, уха, окрошка на газированных напитках вредны для тех, у кого имеются болезни почек и мочевыводящих путей.

Им больше подойдут несоленые супы на овощном бульоне с крупами или макаронами, заправленные небольшим количеством сливочного масла.

Болят суставы? Уберите из рациона соленые супы с зажаркой, томатной пастой, большим количеством зелени. Эти продукты провоцируют отложение минеральных солей в суставных сумках, усиление воспаления и отечность. Налегайте на рыбные супы с черной фасолью, капустой, кисломолочными продуктами, которые являются поставщиками витаминов А, С и Е. Щи с курицей Ингредиенты:. Способ приготовления: Куриную грудку отварить, нарезать кусочками, бульон процедить.

Перец нарезать полосками. Помидоры измельчить. Морковь натереть на терке. Репчатый лук мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, обжарить лук с морковью, помидоры, перец 5 минут. Бульон вскипятить, положить картофель, капусту, варить 10 минут. Добавить овощи, посолить и поперчить. Выложить кусочки курицы. Разлить щи по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Харчо из рыбы с сельдереем Ингредиенты:. Способ приготовления: Петрушку и сельдерей очистить, вымыть и крупно нарезать. В большой кастрюле вскипятить 3 л воды, положить коренья, 1 луковицу, лавровый лист, перец горошком, посолить и варить 20 минут. Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Все косточки удалить.

Лук очистить и мелко нарезать. Рис промыть. Бульон процедить, положить в него рыбу, нарезанный лук и рис. Варить 15 минут. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Грецкие орехи нарубить, смешать с чесноком, добавить в суп вместе с ткемали и варить еще 5 минут.

Посыпать рубленой кинзой. Томатный суп с киноа Ингредиенты:. Способ приготовления: Морковь очистить и нарезать кружками, сельдерей - ломтиками. Помидоры очистить от кожицы и семян и нарезать кусочками. Обжаривать лук в сотейнике на масле до полупрозрачности. Добавить и обжарить морковь, положить консервированные помидоры, влить бульон и варить 10 минут.

Всыпать промытую киноа, посолить, поперчить и варить 10 минут. Добавить горошек и свежие помидоры и варить еще 5 минут. Суп по-баварски Ингредиенты:. Способ приготовления: Для кнедлей хлеб нарезать кубиками и замочить в теплом молоке. Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на сливочном масле. Говяжью печенку провернуть через мясорубку. Смешать с отжатым хлебом, луком и чесноком. Подмешать цедру лимона. Приправить по вкусу. Сформовать из массы 12 кнедлей. Суповые овощи очистить, вымыть, нарезать, залить бульоном и довести до кипения.

Положить кнедли и варить минут на слабом огне. Зеленый лук вымыть, обсушить и порубить. Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол, посыпав зеленым луком. Тыквенный суп-пюре Ингредиенты:. Тыкву вымыть, разрезать пополам. Удалив семена, мякоть нарезать ломтиками, посолить, выложить на противень и запекать в духовке 40 минут.

Дать остыть. Аккуратно удалить корки. Лук-порей вымыть, обсушить и нарезать кружками. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжаривать на нем лук-порей и мякоть тыквы минуты. Влить бульон. Довести до кипения. Приправить солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом по вкусу. Все ингредиенты пюрировать с помощью погружного блендера и протереть через сито. Тыквенный суп-пюре нагреть. Подмешать сливочное масло. Разлить суп по порционным тарелкам.

Перед подачей приправить молотым черным перцем и посыпать тертым сыром. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык! Суп вместо лекарства: 5 рецептов легких супов Суп-пюре из тыквы с морепродуктами Количество порций: 4 Время приготовления: 35 минут Способ приготовления: варка нарезка в блендере Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: обед ужин Тип блюда: Бульон и суп.

Рецепт куриного бульона Количество порций: Время приготовления: 1 час 30 минут Способ приготовления: варка нарезка Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: обед Тип блюда: Бульон и суп. Суп с булгуром

Чем полезен суп для желудка?

Первые блюда — идеальный способ согреться с пользой для здоровья в холодную сырую погоду. Да и в любую другую погоду супы, по мнению диетологов, являются одними из самых полезных блюд нашего рациона. Правда, не каждый суп можно считать безоговорочно полезным. Медики определились со списком наиболее ценных и питательных первых блюд. ХОЧУ готов поделиться лучшими рецептами.

Полезно ли есть суп

Не все супы оказывают на организм благотворное воздействие. Медики рекомендуют с осторожностью употреблять щи, солянку, рассольник, борщ на жирном мясе. Особенно это касается тех людей, которые имеют какие-либо расстройства пищеварительной системы. Такие блюда содержат активные вещества, раздражающие желудочные стенки. Полезными считаются легкие овощные супы либо супы, приготовленные на нежирном курином, рыбном бульоне.

Какие супы полезны для людей с различными заболеваниями, а какие вредны?

Опираясь на них, диетологи предложили три наиболее полезных супа, которые насытят организм энергией и полезными веществами и не нанесут ему никакого ущерба ,пишет Raut. Давно известно, что некоторые супы могут тяжело переноситься организмом, например, люди со слабым желудком не получат удовольствия от острого харчо, а с повышенной кислотностью — традиционных щей. По мнению ученых, полезный суп должен отвечать трем основным критериям. Первый критерий — минимальное количество кислоты в блюде, а лучше обходиться и вообще без нее. Второй — "правильный" суп должен вариться на слабом бульоне из постных сортов мяса. Третий — наиболее благосклонно организмом воспринимаются так называемые супы-пюре, причем как по консистенции, так и по вкусовым качествам. Исходя из утвержденных критериев, диетологи указали на самые вкусные и полезные блюда этого типа. На первом месте оказался суп-пюре из брокколи. Это одно из тех блюд, которое по эффекту воздействия на организм можно приравнять к лекарствам, которые, впрочем, могут употребляться без ограничений и не имеют совершенно никаких побочных эффектов.

При лечении желудочных недугов большую роль играет диетическое питание.

Диетологи назвали три наиболее полезных супа

Суп - главное блюдо на нашем столе, особенно в зимнее время. Он питает, согревает и, конечно же - лечит. Но всегда и не все. Недавно были опубликованы исследования медиков, согласно которым выяснилось, что полезнее всех овощные супы-пюре, лапша на постном курином бульоне и уха из морской рыбы. Сегодня мы вам расскажем, какие супы являются полезными, а от употребления каких лучше отказаться на время.

Мамы и бабушки с детства нам внушали, что жидкие блюда на обед нужно есть обязательно, иначе будут проблемы с пищеварением.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.