В чем хранить лавровый лист

Лавровый лист — известная всем хозяйкам приправа. Его кладут во многие блюда. Например, лаврушка улучшает и подчеркивает вкус мяса. Специя используется при приготовлении маринадов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Срок и условия хранения лаврового листа

Лаврушка — любимая многими хозяйками приправа. Она универсальна и придает блюду несравненный едва заметный аромат. Как хранить лавровый лист в домашних условиях, чтобы он не испортился? Для начала следует понимать, что как и у любой другой приправы, у лаврового листа есть срок годности, который указан на упаковке.

Если упаковка не раскрыта — лавровый лист может храниться год, если ты раскроешь пачку — то его следует использовать как можно быстрее.

Ничего по истечении срока годности с лавровым листом не произойдет, но на вкус блюд он уже влиять практически не будет. Для лаврового листа не приветствуются такие факторы, как дневной свет, влажность, тепло и отсутствие проветриваемого воздуха, пряности по соседству, которые лаврушка легко впитывает. В таких условиях хранить лавровый лист не рекомендуется. Читай также: Как удалить неприятный запах из пластиковых контейнеров. Идеально будет, если ты станешь хранить лавровый лист в стеклянной герметично закрывающейся посуде, в сухом и темном месте.

Также его можно хранить в дверце холодильника или буфета, в плотно закрывающемся ящике шкафа. Если твоя полка для приправ открытая, смени стеклянную емкость на непрозрачную.

Если тебе достался свежий лавр, проверь его на наличие повреждений и пыли. Затем промой листочки холодной водой и высуши, собрав листья в пучки и вывесив на воздух или разложив на ткани тонким слоем. Затем рекомендуется собрать листья, закрыть их герметично и отправить в морозильную камеру. Политика в сфере конфиденциальности и персональных данных. Пользовательское соглашение. Главная Лайфхаки. Как правильно хранить дома лавровый лист. Читай также: Как удалить неприятный запах из пластиковых контейнеров Идеально будет, если ты станешь хранить лавровый лист в стеклянной герметично закрывающейся посуде, в сухом и темном месте.

Доставай из емкости лавровые листы чистыми сухими руками. Понравилась статья? Тогда поделитесь ссылкой с друзьями! Похожие статьи Как приготовить шарлотку: инструкция для начинающих 8 мая Лайфхаки Рецепт низкокалорийного мороженого из йогурта 1 мая Рецепты Чем полезна черемша для организма человека 29 апреля Питание.

Выбор редакции Чем полезно масло какао. Обратная связь Реклама.

Правила хранения лаврового листа

В ней не было места тяжелым для пищеварения продуктам, а экзотические привозные сильно пахнущие специи были заменены на тонкие ароматы местных трав: петрушки, эстрагона, мяты, шалфея. Сюда же был причислен и лавровый лист. Кухня Ла Варенн рекомендовал включать его в состав десертов и пудингов, а также считал, что лавровый лист может улучшить, а в некоторых случаях исправить вкус неудачного блюда. Высокая кухня потому и считается высокой, что в ней особое внимание уделяется тонкому вкусу блюд и эстетическому виду.

Кухонные лайфхаки: как правильно хранить лавровый лист

Лаврушка — любимая многими хозяйками приправа. Она универсальна и придает блюду несравненный едва заметный аромат. Как хранить лавровый лист в домашних условиях, чтобы он не испортился? Для начала следует понимать, что как и у любой другой приправы, у лаврового листа есть срок годности, который указан на упаковке. Если упаковка не раскрыта — лавровый лист может храниться год, если ты раскроешь пачку — то его следует использовать как можно быстрее. Ничего по истечении срока годности с лавровым листом не произойдет, но на вкус блюд он уже влиять практически не будет.

Как сохранить свежий лавровый лист?

Если вы хотите на максимально долгий срок сохранить вкусовые качества и аромат пряностей, нужно соблюдать несколько несложных правил их хранения. В противном случае блюдо может быть безнадежно испорчено. Это касается и лаврового листа лаврушки. Есть ли у лаврового листа предельный срок хранения? На упаковках производителей можно найти разные варианты — от 9 месяцев до 4 лет. ГОСТ устанавливает следующие сроки — сбор и расфасовку может разделять 9 месяцев, и еще год лаврушка может храниться в упаковке. Безусловно, никто не отравится, если использует как приправу лавровый лист с истекшим сроком годности, но такая пряность почти не придаст блюду вкус и аромат, только сильную горечь. Отличить такие листочки можно по цвету — вместо нормального для них матового светло-оливкового с серебристым оттенком они становятся тускло-коричневыми, бурыми с оттенком меди, цвета ржавчины.

Лавровый лист — пряная приправа, которая найдется на кухне каждой хозяйки.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Вот зачем поджигают дома ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ! Влияние запаха лавра, вызвало даже...

Как хранить лавровый лист

Поделиться ссылкой. Как сохранить свежий лавровый лист? В избранное! Копировать ссылку. Проводя ревизию всех своих любимых семян, обнаружила, что забыла как обычно положить в мешочки с фасолью лавровые листики. Фасольку защитила и задумалась, правильно ли я храню сам лавровый лист.

Пряная приправа со специфическим запахом собранная с лавровых кустов, знакома всем кулинарам.

Лавровый лист — тот вид пряностей, который уж точно найдется на каждой кухне. Лавр или laurus nobilis — субтропическое дерево с богатой историей. Обычно собирают листья лавра осенью и зимой, но только с тех деревьев, которые достигли трехлетнего возраста. При этом срезают всю ветку и засушивают листья вместе с ней, а уже при расфасовке отделяют их. Свежие листья лавра перерабатывают сразу и изготавливают из них эфирные масла. В продаже можно встретить и свежие, и сушеные лавровые листья, но последние попадаются гораздо чаще. Согласно ГОСТу, эта пряность имеет двойной срок хранения, то есть от момента сбора до расфасовки возможно хранить лавровый лист до 9 месяцев, и после расфасовки еще 12 месяцев он будет пригоден для использования в кулинарии. Как правило, чем ближе эти две даты друг к другу, тем лучше.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.