Варенец или кефир что полезнее

Если рассматривать предпочтение между кефиром и простоквашей, тогда простокваша как считаю я будет предпочтительней. Вообще все перечисленные продукты хороши по-своему, но стоит сделать маленькую оговорочку - в свежем виде.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Кефир, ряженка, йогурт: какая между ними разница и какой из этих продуктов полезнее

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Насколько сильно вы любите готовить еду? Как вы относитесь к приготовлению пищи 1 ставка. Можно ли сделать из белого хлеба сухарики на нерафинированном масле в духовке? Привёз курьер из Москвы сосиски, а они оказались несколько зелёными.

У какой-то только на конце зеленоватость Можно ли при хроническом гастрите домашнее лечо? Лидеры категории Кислый Высший разум. Влад Оракул. Просперо Искусственный Интеллект. Марина Мыслитель , закрыт 8 лет назад. Лучший ответ. Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. Варенец — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением.

Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием выпариванием молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Затем топленое молоко заправляется заквашивается сметаной из расчета г на литр и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении.

Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. Фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок. Теперь коротко, варенец сахара ни какого не содержит, это глупость, это просто простокваша, но из топленого молока Ряженка это практически Йогурт, но из топленого молока Полезно все, выбирайте по вкусу.

Остальные ответы. Кронос Профи 8 лет назад Кефир самый полезный, в варенце много сахара, поэтому тут даже разговора нет, ряженка тоже полезна, но кефиру помоему проигрывает. Разная закваска. Яна Аннэ-пэ Оракул 8 лет назад Всё полезно, но я выбираю кефир, т. Елена Шлемакова Медведева Гуру 8 лет назад Мне кажется, что всякий продукт полезен. Искусственный Интеллект 8 лет назад Ряженка затем по полезности следует кефир.

Татарин Мудрец 8 лет назад кефир полезен для желудка. Похожие вопросы. Также спрашивают.

Что из кисломолочного ассортимента полезней?

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Насколько сильно вы любите готовить еду? Как вы относитесь к приготовлению пищи 1 ставка. Можно ли сделать из белого хлеба сухарики на нерафинированном масле в духовке?

Простокваша, ряженка, кефир: гид по кисломолочным продуктам 

Кисломолочные продукты появились задолго до нашей эры в азиатских странах. Кочевники-скотоводы однажды попробовали прокисшее молоко и поняли, что это достаточно вкусно. Вред кисломолочных продуктов не выявлен, кроме частных случаев непереносимости молочного белка. Если продукт получен путем ферментации цельного молока или его производных, то его вполне можно отнести к так называемой кисломолочке. Приготовление кисломолочных продуктов осуществляется благодаря сквашиванию молока, сливок или сыворотки с помощью дрожжей или молочнокислых бактерий.

Что такое варенец и как его приготовить?

Не дай крутым фото пропасть в телефоне зря: расскажи о своих путешествиях миру! Кефир, ряженка, варенец, йогурт… Многие любят эти ценные продукты, но не все могут сказать, какая между ними разница и есть ли она вообще. В подавляющем большинстве случаев выбор напитка делается исходя из вкусовых предпочтений или из наличия в ближайшем магазине. Предлагаем узнать, чем же отличаются эти продукты и какой из них полезнее. Как известно, исходным продуктом для получения всех этих напитков является молоко. Но вот в дальнейшем пути их расходятся. В образовании кефира участвует целый ряд микроорганизмов, то есть это результат своеобразного симбиоза нескольких бактерий и грибов.

А какой из них наиболее полезен? Разберемся, что полезнее для кишечника и организма в целом: кефир или ряженка, простокваша или катык, варенец или снежок?

Кисломолочные продукты, которые мы так любим

И варенец, и ряженка - кисломолочные продукты на основе топлёного молока. Но ряженка имеет более яркий привкус топлёного молока, из-за того, что в варенец, до нагрева добавляют сливки. А ещё ряженка более жирная. А мне неровная окраска не нравилась, поэтому я ничего не связывала и не скручивала. Варила с хлоркой, несколько часов.

Калорийность: 53 кКал. Энергетическая ценность продукта Варенец: Белки: 2.

Разница лишь в том, что для варенца используют топленое молоко, а в ряженку добавляют еще сливки, поэтому у нее высокая жирность. Не зря наши соседи с той стороны Амура из всех кисломолочных продуктов предпочитают именно кефир. Китайцы даже закупили в России кефирный грибок и налаживают производство этого напитка у себя. Чем больше крепость кефира, тем сильнее он стимулирует отделение пищеварительных соков в желудке и кишечнике. Слабый односуточный кефир поможет человеку, страдающему запорами.

Комментариев: 1

  1. krivchenko.mihail:

    Я классический “плюшкин” и страдала от этого, но сейчас пересмотрю отношение к себе 😉